До знакомства с крафтовым пивом темное пиво пил крайне редко. Домашнее крафтовое темное пиво совсем другое дело, вкус совсем другой, очень насыщенный и плотный.
Ингредиенты:
- вода – 27 литров;
- хмель (альфа кислотность 4,5%) – 90 грамм;
- Солод Пилсен (Курский Солод) – 3,5 кг;
- Солод Кара300 (Курский Солод) – 0,5 кг
- Пивные дрожжи Fermentis «Safale S-04» — 11,5 г;
- сахар – 5 грамм на литр пива (нужен для естественного насыщения углекислым газом).
