Классический рецепт пшеничного пива
Ингредиенты
- Вода фильтрованная – 32 л
- Солод пшеничный – 5 кг
- Дрожжи сухие пивные – 25 г
- Хмель – 50 г
Рецепт крепкого пшеничного пива
Ингредиенты
- Солод пшеничный – 2,5 кг
- Солод ячменный – 2,5 кг
- Хмель – 40 г
- Вода – 23 л
- Дрожжи специальные – 1 упаковка
Рецепт пива «По-баварски»
Ингредиенты
- Солод пшеничный – 2 кг
- Солод «пилзнер» – 1,5 кг
- Солод светлый карамельный – 0,5 кг
- Хмель – 15–20 г
- Дрожжи – 1 упаковка
- Глюкоза – пропорционально
- Вода – 20–25 л
